Kasza

Wartości odżywcze kaszy są imponujące, ale nie wszyscy o nich wiedzą. Kasza owsiana, gryczana, bulgur, manna, jaglana oraz kuskus zawierają cenne składniki odżywcze, które są ważne dla właściwego funkcjonowania organizmu. Kasze są bogatym źródłem węglowodanów złożonych, które są potrzebne do pracy wszystkich komórek organizmu. Ze względu na dużą zawartość skrobi kasze są dość kaloryczne, ale co ważne nie tuczą dlatego zalecane są osobom będącym na diecie. Kasze zawierają cenny błonnik, który reguluje pracę jelit, są źródłem witamin z grupy B, kwasu foliowego oraz witaminy E. Oprócz tego kasze dostarczają potas, żelazo, magnez, cynk, miedź i mangan. Racjonalna dieta nie może obejść się bez kaszy.