Asia Kitchen PANKO Panierka Japońska Bułka Tarta
Zakres cen: od 5,60 zł do 19,50 zł + koszty dostawy
Panko to powszechna w Japonii nazwa dla panierki wykonanej z białego chleba bez skórki wyprodukowanego z różnego rodzaju skrobi, który poddany został rozdrobnieniu (forma płatków). W skutek tego otrzymano japońską wersję bułki tartej, charakteryzującą się o wiele większą chrupkością niż klasyczne panierki, delikatnością oraz dużo mniejszą absorpcją tłuszczu podczas smażenia w głębokim oleju. Potrawy przyrządzone w Panko są puszyste, chrupiące oraz mniej kaloryczne.
Opis
Panko świetnie nadaje się do panierowania ryb, owoców morza, wieprzowych kotletów i innych smażonych potraw. Jest doskonała do smażenia w głębokim oleju, jak i na zwykłej patelni. Można posypać nią wierzch zapiekanek, pizzy, zapiekanek makaronowych czy stosować jako spoiwo (mielone, pulpety itp.). Jest to podstawowa panierka używana nie tylko w Japonii, lecz również w innych krajach azjatyckich. Coraz częściej potrawy przyrządzone w Panko widuje się również w krajach zachodnich, gdzie tamtejsi konsumenci docenili jakość tejże panierki. Panko to produkt tajski, wyprodukowany według oryginalny japońskiej receptury. Polecamy.
Sposób użycia:
1. Obtoczyć surowiec w mące
2. Wymieszać mąkę z jajkiem i wodą (konsystencja ciasta naleśnikowego)
3. W tak przygotowanym cieście zanurzyć surowiec
4. Dokładnie obtoczyć w panierce Panko
5. Smażyć na patelni lub w głębokim tłuszczu
Bez dodatku chemicznych środków konserwujących. Absorbuje minimalną ilość tłuszczu.
Masa netto: 200g lub 1000g / 1kg
Składniki: mąka pszenna, cukier, sól, margaryna, drożdże
| Wartość odżywcza | 100g |
| Wartość energetyczna | 1520 kJ / 362 kcal |
| Tłuszcz | 1,0 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6 g |
| Węglowodany | 72 g |
| – w tym cukry | 0,1 g |
| Białko | 15 g |
| Sól | 0,0 g |







