Targroch Ryż Arborio

Ryż arborio jest uprawiany  głównie we Włoszech. W tamtejszej kulturze żywieniowej odgrywa ważną rolę jako składnik popularnego risotto. Po ugotowaniu ryż jest kleisty ponieważ zawiera dużą ilość amylopektyny.Skrobia powoduje, że ziarna doskonale wchłaniają aromat i kolor sosów, a przy tym nie sklejają się. Ryż do risotto nie zawiera glutenu. Zwróć uwagę na sposób gotowania, aby uzyskać perfekcyjną konsystencję arborio.