Mori-Nu Tofu Niebieskie Jedwabiste Twarde

Tofu jedwabiste średniej twardości renomowanej japońskiej marki Morinaga. W przeciwieństwie do powszechnie dostępnego twardego twarogu sojowego, znanego ze swojej zbitej tekstury, japońskie tofu typu silken wyróżnia się bardzo jasną barwą oraz niezwykle delikatną, jedwabiście gładką konsystencją, za sprawą której dosłownie rozpływa się w ustach. Silken tofu w wersji twardej (firm) zachowuje w dużej mierze swoją miękką, kremową fakturę, jest jednak na tyle zwarte, że można je łatwo pokroić i używać w potrawach gotowanych, duszonych lub na świeżo, a przy większej wprawie, również smażyć.